【日本の誇る和食】フライパンで簡単♪野菜たっぷりで栄養満点な『揚げ鯖の甘酢あん』(※動画あり)

1: レジック管理人
thum_site_揚げ鯖の甘酢あん

魚料理がこんなに簡単に!
○材料 2人分○

■鯖の切り身 ・・・・・・2枚
■塩 ・・・・・・・・・・小さじ1
■酒 ・・・・・・・・・・小さじ1
■片栗粉 ・・・・・・・・適量
■片栗粉 ・・・・・・・・大さじ1/同量の水で溶いておく
■玉ねぎ ・・・・・・・・1/2個
■にんじん ・・・・・・・1/3個
■ピーマン ・・・・・・・1個
■砂糖 ・・・・・・・・・大さじ1
■酢 ・・・・・・・・・・大さじ1
■しょうゆ ・・・・・・・大さじ1
■水 ・・・・・・・・・・50ml
■サラダ油 鯖を焼く用・・大さじ1
■サラダ油 ・・・・・・・適量

フライパンで作るからとっても簡単♪
甘酸っぱいアンでご飯が進む揚げ鯖の甘酢あんのご紹介です!
これぞ、日本の誇る和食です☆


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