【今回は関西!】甘味が優しい白味噌ベース。ホッと一息心落ち着く『関西風お雑煮』(※動画あり)

1: レジック管理人
1.里芋は皮をむき、5mm幅に切る。

2.大根は皮をむき5mm幅のいちょう切り、にんじんは皮をむかずに5mm幅のいちょう切りにする。

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3.鍋に水、和風顆粒だしを入れ、1、2を入れ煮込む。

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4.5分ほど煮て、火を一旦止め白味噌、合わせ味噌を溶かし入れる。

5.火をつけ、丸餅を入れ柔らかくなるまで煮て、かつお節をかけたら完成!

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