【人気おつまみが大変身!】チョコとの相性抜群♪おつまみの代表「柿ピー」を使ったバレンタインにピッタリなアレンジレシピ特集

1: レジック管理人
●柿の種生チョコ

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【材料】

■板チョコ・・・・・・・・・70g
■生クリーム・・・・・・・・20ml程
■ココアパウダー・・・・・・20g
■柿の種(ピーナッツ入り)・・25g
■水飴(またはハチミツ)・・・小さじ1杯

【作り方】

1.チョコを全量割って湯煎します。

2.生クリームと水飴を入れて 色が均一になるまで混ぜます。

3.湯煎したチョコを他の容器に移し、柿の種を袋ごとめん棒で叩いて粉々にし、
ココアパウダー半量と柿の種を中に入れます。

4.練り込むように混ぜて指でサイコロ状にし、残りのココアパウダーをまぶします。

5.20分ほど冷やしたら出来上がり

●ピンクハートの柿ピーチョコクッキー

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【材料1個分】

■ガーナチョコレート・・・・・・・・・・・1枚
■魚肉ソーセージ(5本入りの小さいの)・・1本
■柿ピー(6袋の小袋入りの)・・・・・・・1袋
■ポテトチップ・・・・・・・・・・・・・・5~6枚
■片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
■水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ3

【作り方】

1.ポリ袋に柿ピーを入れてめん棒で叩いて砕く。

2.ガーナチョコレートを湯せんにかけて溶かす。

3.②に①を入れて混ぜる。

4.魚肉ソーセージを小さめに切り、フードプロセッサーでペーストにする。☆を混ぜる。

5.④を皿に薄く伸ばしてラップをかけて、800Wのレンジで1分加熱する。

6.皿にラップを敷き、③を丸く置く。その上に、⑤を慎重にはがして載せる。ラップをかけて、その上から手でハート型に整える。

7.ポテトチップを砕いて皿に載せる。

8.⑦の上に⑥を手のひらにひっくり返してチョこの方を下にして載せる。

9.⑧を上から手で押さえて形を整える。冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やす。出来上がり☆



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