【乳製品不使用】アルデンテのパスタとふわふわ卵が絶妙なハーモニーを引き立てる♪本格カルボナーラ(※動画あり)

1: レジック管理人
キャプチャ

イタリア人も喜ぶ♪
○材料 3人分○

■全卵 ・・・・・・・2こ
■卵黄 ・・・・・・・2こ
■エシャロット(大)
または玉葱(小)・・・1つ
■ベーコン ・・・・・5切れほど
■オリーブオイル・・・大さじ2
■パスタ ・・・・・・200g
■白ワイン ・・・・・1/4カップ
■塩,胡椒 ・・・・・・適量

アルデンテに茹でたパスタと柔らかな卵の組み合わせが絶品♪
黒コショウをたっぷりかけていただくカルボナーラのご紹介です!
乳製品は使わないので乳製品の苦手な人も安心して食べられます☆


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