【絶品】魚の身がふわっふわに大変身♪下処理まで詳しく解説したアジとエノキのバター醤油蒸し(※動画あり)

1: レジック管理人
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お酒のお供にも♪
○材料 1人分○

■鯵中くらいのサイズ ・・・・・1尾
■エノキ ・・・・・・・・・・・50g
■長葱 ・・・・・・・・・・・・50g
■塩 ・・・・・・・・・・・・・適宜
■コショウ ・・・・・・・・・・適宜
■日本酒 ・・・・・・・・・・・大さじ1杯
■醤油 ・・・・・・・・・・・・大さじ1/2杯
■バター ・・・・・・・・・・・10g
■長葱の青い部分 ・・・・・・・3~5㎝

魚の臭みが消えふわふわの身が登場!
魚の下処理が苦手な人にも丁寧に解説!
アジとエノキのバター醤油蒸しのご紹介です☆


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